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(21 DE OCTUBRE, 2024).-Mario Delgado, secretario de Educación Pública, presentó el día de hoy ocho acciones prioritarias para establecer y promover la salud alimentaria en las escuelas, con el objetivo de garantizar el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad para niñas, niños, adolescentes y jóvenes de todo el país.
Estos nuevos lineamientos serán obligatorios a partir del 29 de marzo de 2025, abarcando las 258 mil 689 escuelas del Sistema Educativo Nacional.
Durante su participación, el secretario subrayó que esta nueva estrategia busca erradicar el consumo de comida chatarra y promover estilos de vida saludables en los planteles educativos.
Estos lineamientos responden a los resultados de un monitoreo realizado durante el ciclo escolar 2023-2024 en 10 mil 533 escuelas, donde se detectó que en el 98% se vendían alimentos ultraprocesados y en el 95% bebidas azucaradas.
Además, la Encuesta de Salud y Nutrición reveló que 5.7 millones de niños de 5 a 11 años padecen obesidad, así como 10.4 millones de adolescentes de entre 12 y 19 años.
Las ocho acciones prioritarias incluyen:
- Impedir la venta de alimentos ultraprocesados en las escuelas.
- Promover el consumo de agua natural, con la instalación de bebederos en los planteles.
- Capacitar a las autoridades escolares sobre la venta de alimentos saludables y de temporada.
- Lanzar una estrategia de comunicación para padres, alumnos y maestros sobre alimentación saludable.
- Reforzar los contenidos educativos de los libros de texto gratuitos con temas de vida saludable.
- Crear cursos y diplomados para docentes sobre hábitos saludables.
- Promover la actividad física y la práctica deportiva en las escuelas.
- Establecer un sistema de seguimiento y evaluación del programa de “Vida Saludable”.
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